猪肉品质指的是猪肉在口感、营养、安全性等方面的综合表现。良好的猪肉品质应具有鲜嫩多汁、风味独特、营养丰富且无有害物质残留等特点。例如，土猪肉通常被认为品质较高，因其肉质紧实，口感鲜美。猪肉品质受猪的品种、饲养方式、饲料质量等多种因素影响。
深入探讨猪试管技术在现代养殖业中的应用与未来
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山东省立医院
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杜宝俊 主任医师
中国中医科学院西苑医院
包俊华 主任医师
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曹晓敏 副主任医师
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陈慧佳 主治医师
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张凤丽 副主任医师
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郑颖 主任医师
