北京
抗氧化剂是一类能防止或延缓食品氧化，提高食品稳定性和延长贮存期的物质。从内涵看，它能抵御自由基对细胞的损伤，在外延上涵盖天然和人工合成等多种类型。在食品领域，像油脂中添加抗氧化剂能防止酸败；在护肤品中，维生素 C 等抗氧化剂可延缓皮肤衰老。它通过自身被氧化来保护其他物质不被氧化。
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辅酶Q10有什么作用
1.辅酶Q10是抗氧化剂 2.减少氧化应激，保护细胞 3.改善卵子质量
