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不饱和脂肪酸食物指的是富含不饱和脂肪酸的各类食品。不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对人体健康有诸多益处。例如橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇；鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。在日常饮食中，适当摄入不饱和脂肪酸食物可维持身体正常代谢。
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试管婴儿期间，一些富含蛋白质、维生素、膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物可能有助于胚胎着床，但饮食只是辅助因素，不能替代医生建议。
